不能，小龙虾属于海鲜类，新鲜的时候吃营养才丰富，放置一晚很容易滋生细菌或变质，所以最好在6小时内尽快食用，实在吃不完得用保鲜盒密封好，放在冰箱冷藏保存。
小龙虾吃不完冷藏过夜，正常冷藏温度为-1℃-8℃，使用此温度贮藏的冷库称为高温冷库，通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的寿命。
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