海豆芽是什么东西 海豆芽是什么海鲜

　　鸭嘴海豆芽舌形贝，俗名海豆芽，是世界上已发现生物中历史最长的腕足类海洋生物，生活在温带和热带海域。无铰纲腕足类动物，外形呈壳舌形或长卵形。壳由壳多糖组成，壳壁脆薄，壳多糖和磷灰质交互成层。其肉茎粗大且长，能在海底黏洞穴居住，肉茎可以在洞穴里自由伸缩。

　　形态特征：

　　触手冠属裂冠型，双叶状。背腹两壳呈扁平鸭嘴形，带绿色。背壳较小，后部较圆；腹壳较大，后部较尖。壳表光滑，生长线明显，壳缘外套生有刚毛，伸出壳外。肉茎粗而长，圆柱形，由壳后端伸出。角质层半透明，具环纹。肌肉层肌肉丰富，收缩能力强（见图）。壳质为磷酸钙。

　　贝形分类：

　　舌形贝类是无铰小腕足类，壳由壳多糖组成。现生属（海豆芽属）见于正常的海洋环境，但在不适于大多数生物生活的多泥、缺氧的半咸水中更为普遍。小舌形贝属是寒武系的化石，外形和构造上都与现代海豆芽属类似。鳞舌形贝属（大致限於晚寒武世）外形不同于其他舌形贝类，形态更像泪滴。舌形贝类是提供环境信息的有用化石；对于地层对比作用不大；是寒武纪腕足动物群的重要成员。

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