如何做煨鸡 煨鸡是什么意思

1、将鸡切成方块,放入开水锅中焯一下,除去血水,葱切段,香菇洗净切片,番茄洗净,冬笋切厚片,姜切片。
2、将小坛洗净,放进鸡肉、冬笋、香菇、红枣、葱白,调入酱油、味精、黄酒、冰糖、八角、高汤坛口用荷叶封紧,盖上盖,再用麻线缚牢,将小坛置火上,用小火煨50分钟取出,食时倒进大瓷盆中即成。
本文由佚名发布,不代表好职记立场,转载联系作者并注明出处!如内容侵犯了您的权益,请联系我们核实后立即删除。
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