2022年冬至节气是哪一天开始

2022年冬至节开始时间:2022年12月22日05:48:01

2022年冬至节结束时间:2023年1月5日23时04分39秒

冬至该吃什么

羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代。人们在冬至这天纷纷吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。现在在山东滕州，这一天被称为数九。节日前会给长辈送羊肉等礼物，数九家家都喝羊肉汤，对个人、长辈、家庭都是好兆头。

年糕

杭州年糕是中华民族的传统食品，属于农历新年的时令食品。年糕是用糯米或米粉蒸的。在春节和冬至，中国许多地区都讲究吃年糕。

年糕有红、黄、白三种颜色，象征金银。年糕又叫“新年年糕”，与“一年比一年高”谐音，寓意儿童身高逐年增高。所以有前人称年糕的诗句:“年糕的意思是有点云深，白如银黄金。当你期待一个高年龄的时候，你总是会有收益的。”

杭州人在冬至吃年糕。从明末清初一直到现在，杭州人都喜欢在冬至吃年糕。冬至时三餐煮不同口味的年糕，冬至吃年糕，使人变老变高。

红薯汤

在宁波的传统习俗中，红薯汤是冬至必吃的美食之一。“范”和“范”是谐音。在宁波人的理解中，冬至吃红薯意味着“翻”掉过去一年的所有霉运。唐果，类似汤团，要小得多，而且里面没有馅。唐果也被称为紫苑，这意味着“团聚”和“完美”。宁波还有一句话叫“喝汤老一岁”。

冬季酿酒

这种酒每年冬至前只酿造一次。吃起来甜甜的，淡淡的，很香。当酒倒入杯中时，酒的香气逐渐上升，然后扩散，最后满屋都是温暖香甜的香气，让人喝前就醉了。但冬天酿的酒度数很淡，老少皆宜，可以喝两杯。老苏州冬酒是一种米酒，用桂花酿造。吃起来甜甜的，色泽金黄，隐隐约约有桂花香，非常清爽宜人。

冬至任务

苏州人在冬至之夜吃“冬至团”。冬饺又称“粽子”，由糯米粉和馅料制成，如肉末、蔬菜水果、豆瓣酱、萝卜丝等。，用于祭祀、食用或馈赠亲友。冬令又称“米令”，是用肉末、菜果、豆沙、萝卜丝为馅做成的团子，在冬至的前一天晚上祭祀并互赠。现在还有冬至吃饺子的习俗。