2023年大寒是哪一天几时几分几秒

2023年大寒时间:1月20日16:29:20腊月二十九，星期五。大寒是一年中的最后一个节气，也是离春节最近的节气。大寒来了，家家户户都会忙起来，所以每当大寒来了，都会有很多节日习俗。

大寒节气的习俗

尾巴丰盛的食物

尾牙源于祭拜土地爷为“牙”的习俗。所谓二月，就是第一颗牙的第二天。从今以后，每逢农历二月初二、十六为“齿”，恰好在农历十六为尾齿。尾牙有二月二之类的春饼(南方叫潮饼)。这一天，买卖双方举行宴会，白切鸡是宴会上不可或缺的一道菜。都说鸡头面对谁，就意味着下一年老板要炒谁。所以有些老板通常会把头指向自己，让员工回家后可以放心享用美食，过个安稳年。

腌咸肉

在大寒节气，人们既要干农活顺应节气，又要为过年奔波——赶大年初一，置办年货，写春联，准备各种祭祀用品，除尘擦物，除旧布新，备年货，腌制各种腊肠腊肉，或煎煮鸡鸭鱼肉等年菜。同时祭祀祖先和各种神灵，祈求来年风调雨顺。

买芝麻秸秆

在旧日寒冷季节的街头，人们经常争相购买芝麻秆。因为“芝麻开花节节高”，除夕之夜，人们将芝麻秆撒在外面行走的道路上，让孩子们踩碎，寓意“踩年”，谐音“踩碎”，“年”谐音“岁岁平安”，以求得新年的好年味。这也让大寒驱邪迎好运的喜庆意味更加浓厚。

饮食变化

由于“大寒”与“立春”之间的过渡，饮食也顺应了季节的变化，增加了更多的升散性食物，以适应春季万物的上升。广东民间有在大寒节用砂锅煮糯米饭的习俗。糯米味甘性温，食用时有御寒滋补的功效。安徽有大寒炸春卷的习俗。