2023年什么时候是小寒天气

2023年1月5日23时04分39秒，迎来中国的小寒节气。中国古代把“小寒”分为三个阶段:“一阶段是燕北乡，二阶段是喜鹊窝，三阶段是野鸡窝。”小寒节气的花字母是水仙。

温和寒冷天气的特征

微寒天气的特点是天气逐渐变冷，但还不是严寒。小寒季节，太阳的直射点仍在南半球，北半球的热量仍处于流失状态。白天吸收的热量仍然少于晚上释放的热量，所以北半球的温度持续降低。中国南北气候差异很大。根据我国长期的气象记录，我国北方的小寒节气比严寒节气更冷。但是对于南方大部分地区来说，是大寒节气比小寒节气冷。

微寒饮食的特点

寒气节气的饮食特点是进补，吃羊肉是一种很补的方法。都说“小寒吃羊肉，大汉吃萝卜”。小寒是一年中最冷的时候，羊肉也是小寒节气中很受欢迎的传统食品。羊肉是性价比最高的温热食品，既能御寒，又能补身体。而且每个地方吃羊肉的方式都不一样。可以根据家乡的饮食习惯来决定自己的烹饪风格。