立冬为什么要吃饺子呢

吃立冬饺子象征着人们对冬天的美好期望。因为饺子看起来像耳朵，所以人们认为当你吃它的时候，你的耳朵在冬天不会被冻坏。还有“立冬胡作非为如饺子碗，没人管你耳朵冻不冻”的说法。

此外，立冬吃饺子是为了纪念医学圣人张仲景。据说饺子是张仲景的第一个。

他流浪多年回到家乡，正值深冬南阳伤寒流行，就把羊肉和驱寒草药一起煮，剁成馅，用面皮包好，做成“驱寒焦耳汤”给乡亲们吃。

后来，为了纪念张仲景，人们会在立冬和冬至这两个冬天重要的节气吃饺子。

为什么立冬要吃饺子？

立冬节气有秋天收获，冬天储藏的意思。中国曾经是一个农耕社会。工作了一年的人利用立冬的机会休息一下，奖励家人过去一年的辛勤工作。有句话“立冬补冬口空”是最好的比喻。在中国北方，人们喜欢在立冬时吃饺子作为滋补食品。

在中国古代医学中解释说，这个节气的到来是由于阳气的潜伏，阴气的极端，植被的枯萎，昆虫的躲藏，一切活动趋向休息，从而冬眠，养精蓄锐，为即将到来的春天的生机做准备。既然需要养精蓄锐，冬天就得吃辅食增加各种免疫力，所以我们选择简单易得的饺子作为辅食材料。