新买的锅怎样清洗才可以用

如何清洗新买的锅

新锅需要仔细清洗和消毒。新锅不仅要清洗干净，还要很好的湿润，这样才能更好的使用。刚开始使用时，可以烧一锅热水给锅消毒，倒出热水后再用刷子清洗。不同的锅材质不同，清洗时有一定的要求。有些锅用铲子或钢珠是清理不了的，而有些锅需要提前使用才能更好。

白醋和肥肉

往往新买的铁锅，里面会有很多油脂，这是为了防止铁锅生锈。但是，如果上面的油不清洗干净，炒菜就会有一些味道。这种油是工业油，如果不清洗，气味会很大。可以在锅中加入适量的白醋，用洗碗布轻轻擦拭。这一步一定不能用钢珠，否则我表面的保护膜会被破坏。清洗后，将锅加热，加入一块肥肉或皮。来回摩擦平底锅。

吃碱或者小苏打。

洗新锅的时候，尽量不要用洗洁精。洗涤剂会破坏锅表面的保护层。可以用食用碱或者小苏打，放在锅里，锅里加点热水，等小苏打融化后，用刷子把锅刷干净。这个方法可以重复几次，直到锅里没有黑屋子，再用清水冲洗干净，然后开大火加热锅，再用猪皮或者肥肉反复擦拭锅，这样画出来的锅就很干净，炒菜的时候也不会粘锅。

润国维修

买了铁锅后，清洗干净，用油润滑。不然特别容易生锈粘锅。往往我们需要用肥肉或皮滋润后刷干净，然后在锅里加入适量的食用油，涂抹均匀后放在机器上，第二天再用。这样锅的效果更好，也不容易生锈。但是每一道菜炒好后要马上把锅清洗干净再烤，不然特别容易生锈。洗锅的时候尽量不要用清洁球或者铲子，以免弄伤锅底。