爆炒猪粉肠的烹饪方法视频

1.做法1。材料:猪肉香肠250克，酸菜100克，盐1小碗，姜几片，胡椒粉适量。做法:将盐倒入猪肉粉条中，用手捏几分钟，用清水冲洗干净。将酸菜切成小块。锅中倒入清水，放入姜片，再放入猪肉香肠。用大火把猪肉香肠煮到浮起来，用大勺子去掉浮沫，用厨房剪刀把猪肉香肠切成小块。将猪肉香肠放回锅中煮至熟透，再加入酸菜，继续煮3分钟后关火。加入胡椒粉，出锅。

2.练习2。材料:粉丝2根，青椒1个，红椒1个。辅料:干辣椒3个，姜1根，蒜1根，酱油1勺，蚝油1勺。做法:粉丝洗净切丝，青椒、红椒切丝，姜切丝，蒜切丁，干红椒切丁。用油爆香干红辣椒、姜和蒜。用粉丝炒。加入少许盐、酱油和蚝油。炒青椒。拿着锅和盘子。

3.练习三。材料:花椒50克，粉丝500克，大蒜20克，酱油一勺，盐10克。做法:将粉丝翻面，用调和油和少许盐搓出泡沫，然后用清水冲洗干净(重复两次)。将洗净的粉丝放入沸水中焯一下，冲洗干净。在清水中加入姜片和肉桂，将粉丝煮40分钟左右。辣椒、粉丝斜切丝，大蒜压平。锅里油热了，用粉条把油炒出来，然后放入辣椒、蒜、酱油，翻炒几下，加盐调味。