核桃放了两年吃了会怎样

1.存放两年的核桃不能再吃了，可能已经变质了。

2.核桃的储存是有一定期限的。存放时间过长容易导致变质，尤其是核桃中的含油量。如果存放时间过长，核桃中的不饱和脂肪酸可能会酸败，有怪味，不仅会改变口感，还会引起一定的刺激，食用后会引起咽喉不适。而且核桃如果存放时间长了，营养价值会丧失，甚至会产生有毒有害物质，比如霉变，或者细菌等微生物的繁殖，摄入后会对身体造成一定的伤害。对于肠胃不耐受的人，可能会引起呕吐、腹泻、腹痛等急性症状。