新鲜青皮山楂如何保存时间长

1.冷藏保存。新鲜的青皮山楂需要放在冰箱里保存。先将青皮山楂用保鲜膜封好，然后放入冰箱。保持温度在1-4度之间，能有效抑制绿皮山楂中细菌的生长，可保存20天。

2.冷冻保存。新鲜的绿皮山楂可以储存在冰箱冷冻室里。将青皮山楂装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室，然后将冷冻室温度调到零下18度以下。如果细菌在低温环境下无法繁殖，青皮山楂可以保存3个月左右。

3.干燥并储存。新鲜的绿皮山楂可以干燥保存。先将青皮山楂切片，然后摊放在通风、采光条件好的地方晾干。青皮山楂中的水分完全干燥后，放入密封的塑料袋中，青皮山楂的储存时间可延长至6个月左右。