鲜猪血可以保存多久啊

新鲜猪血的保质期有多长

刚杀猪后的新鲜猪血保质期很短。它可以在室温下保存三天。一般新鲜猪血需要在三天内及时食用，新鲜猪血常温保存时，需要换一次水。新鲜猪血如果直接放冰箱保存，最长时间不会超过一周。新鲜猪血长期存放可能会导致猪血中含有大量细菌，影响口感和人体健康。下面简单介绍一下新鲜猪血的相关问题。

放了两天的新鲜猪血能吃吗？

新鲜猪血过两天就可以吃了，但是新鲜猪血的蛋白质含量高。一旦放在一边，由于天气炎热，它可以在没有冷藏的情况下储存一天。如果放置时间长，蛋白质可能会变质，此时新鲜的猪血也会变质。

在寒冷的冬天储存新鲜出血可以保存3~5天，所以在炎热的夏天储存新鲜猪血。一般过了两天，吃之前要闻一闻新鲜的猪血。如果新鲜的猪血已经产生异味，说明猪血已经变质，不能食用。另外，食用新鲜猪血时，发现新鲜猪血没有异味。此时用清水浸泡猪血为宜，需要及时食用新鲜猪血。如果是外面买的新鲜猪血，就需要闻一闻。如果还是有异味，建议不要吃。

新鲜猪血储存方法

猪血的保存特别简单。一般杀猪的时候都会准备一个大容器。猪血直接放入容器中，然后在猪血中放入适量的盐。猪血完全沉淀后，将猪血倒入锅中用小火慢慢煮沸，然后不要用冷水。冷水一放进去，猪血的味道就不好了。猪血完全变色后，会及时将猪血填好，放在阴凉的地方，然后直接放入冰箱保存。但是，新鲜的猪血即使放在冰箱里冷藏也需要及时食用。