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新鲜鸭子如何打包保鲜储存

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新鲜鸭子如何打包保鲜储存

1.直接制冷。如果家里有冰箱的话,把生鸭洗干净,沥干水分,放在保鲜袋里,然后放入速冻层冷冻。一般来说,温度越低,冷藏时间越长。

2.用盐腌制。如果没有冷藏条件,保存时间不长,可以直接在鸭肉各个部位加盐。如果不怕太咸,多放点盐也没关系。最主要的原因是你可以保存更久。

3.直接风干。如果天气好的话,可以直接把鸭子洗干净,然后把内脏全部去掉,再在鸭子的皮和里面涂上粗盐。当这一切完成后,把鸭子挂在阴凉处晾干,或者放在阳光能照射到的地方晾干。

4、可以油炸。将鸭子的内脏、翅尖、爪子等去除,然后洗净,控制水分,加入料酒、五香粉,使其遍布鸭身,腌制数小时,再加入姜、胡椒粉等。,入蒸锅蒸1小时左右,然后用开水把鸭身上的食材捞出来,再晾一会儿,再放入炼油锅炸熟。

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