红菇煮多长时间最好吃

1.将红菇煮5-8分钟。

2.红菇作为一种真菌，不仅营养丰富，而且对人体健康有很多好处。平时很多人喜欢把红菇和豆腐、鲫鱼、木瓜、鸡肉、排骨等一起煮。烹饪时，可先将鸡肉或排骨放入水中焯水，然后将食材煮至全熟，再放入洗净的红菇，煮5-8分钟。红菇一般需要煮8分钟左右，因为如果煮的时间太长，红菇中所含的抗氧化物质就会降解，使汤变成黄褐色！切记不要把排骨、鸡肉等食材放入蘑菇中一起煮。这样的话煮出来的蘑菇会很老，汤的颜色也不会是红色的。

3.红菇一般生长在7-8月间，一般生长在深山老林中。因为需要人工采摘，所以产量会比较小。红菇属于野生蘑菇。清洗的时候可以用剪刀剪掉粘泥的根部，然后浸泡清洗，就可以煮了。含有人体所需的氨基酸和微量元素。