苦瓜与什么食物相克相宜 苦瓜与什么食物相克吗

1、苦瓜和豆腐、南瓜、虾、辣椒以及山竹等食物相克，不仅不利于营养吸收，还可能导致身体出现不良反应。

2、豆腐：豆腐含有丰富的蛋白质、钙以及维生素等物质，单吃可以补充身体所需营养，但由于苦瓜中草酸的影响，会影响钙质吸收。

3、南瓜：南瓜和苦瓜都含有丰富的膳食纤维，一起吃容易造成肠胃刺激，可能引发消化不良等症状。

4、虾：苦瓜中的草酸会和虾中的钙元素相结合，一起吃会使两种物质相结合，形成草酸钙，不易被消化

5、辣椒：辣椒属于偏刺激性食物，而苦瓜性寒，两种食材一起吃可能引起不适，同时大量进食，会加重肠胃消化的负担，严重可能引起腹痛、腹泻等不良反应。

6、山竹：山竹和苦瓜属于凉性食物，一起吃容易造成肠胃刺激，引发肠胃功能紊乱。