想要预防胰腺癌,饮食上要注意3大事项是什么

胰腺癌的发生，和饮食也有一定的关系，所以想要预防它，平时可在饮食上多加注意，吃一些有助于预防此病的食物，比如：

1、鱼类

有研究显示，大量摄取名为“n-3多不饱和脂肪酸”的鱼类脂肪酸，可有效降低胰腺癌约30%患病风险，考虑和这类脂肪酸可减轻胰腺炎病症有一定关系。

2、柑橘类水果

日本有项研究，对9万名男女进行了长达17年的跟踪调查，期间按居民日常食用的17种水果和29种蔬菜摄取量分成4个组，最终发现：多吃柑橘类水果，包括柑、桔、橙、柚等，可有效降低胰腺癌的发病率。

3、多吃蘑菇和鸡蛋

有研究对118名胰腺癌患者以及399名健康成人，进行对比其体内十二项微量元素的浓度，最终发现：体内镍、硒浓度含量比较高的人，发生胰腺癌的几率最少，而铅、砷、镉浓度高的人，患胰腺癌几率高。

而蘑菇、鸡蛋、芦笋、扁豆茶等食物都富含镍、硒，所以可以多吃。

此外，为了更加有效预防胰腺癌，饮食上还要注意：

避免“三高食物”：

我们的胰腺，是人体消化系统的关键组成部分，它的主要作用是负责蛋白质、脂肪和糖分的消化。

所以如果长期摄入大量高糖、高蛋白、高脂肪等食物，容易加重胰腺负担，出现胰腺炎等，而慢性胰腺炎长期作用下便会诱发胰腺癌。

避免暴饮暴食：

这种饮食方式可导致胰酶素大量分泌，进而促使胰液大量分泌，加大胰腺负担，当胰腺管出问题，胰液会在胰管内返流或阻塞，导致管内压力增高，胰液外溢。

而胰液又含有丰富的消化酶，可在体内活化而产生自溶，从而引起胰腺炎，为胰腺癌的发生创造机会。

想要预防胰腺癌，除了饮食上，还要注意远离烟酒，尽量避免接触萘胺、苯胺等化学物质，多运动少熬夜，定期筛查等。发现问题，及时就医，这样才能离它远远的。