鸡肉的营养价值及功效与作用 牛羊猪鸡肉的营养价值

鸡肉里面就会含有比较多的蛋白质，对于心血管疾病还有老年人而言，就是比较好的蛋白质食品。同时也比较适合体质虚弱的人。拥有着比较出色的温补效果，非常适合阳虚气弱的人群，营养价值很明显要超过猪肉。

鸡肉是否可以提高人体免疫能力？

鸡肉是可以提高人体免疫能力的，如今的这些人一般免疫能力都会比较差，随时都可能会出现过敏体质，还会出现许多的慢性疾病。鸡肉就属一种低脂肪的食物，里面还会有氨基酸，因此就可以适当性的吃一些。鸡肉还可以制作成多种不一样的美味，如果经常性吃鸡肉就可以有效提高智力的水平，还可以促进身体的吸收。

鸡肉对肺部有什么好处？

中医认为鸡肉可以达到滋阴润肺的效果，如果小朋友经常性的咳嗽，就可以吃一些鸡肉。把鸡肉和白菜放在一起，可以有效呵护人体的肺部。鸡肉有很多不同的吃法，可以炒着吃，可以烤着吃，也可以炸着吃。如果要想补充更多的营养，也可以选择和青菜一起。

鸡的哪一些部位不能吃

尽量不要吃鸡皮，鸡皮里面就会含有很多的脂肪，而且胆固醇比较高，需要尽可能的少吃。鸡脖子就是血管，还有淋巴腺体相对比较集中的部位，偶尔吃一些解馋是没有问题的，不过吃的时候需要去除表面的皮。鸡屁股都是淋巴里面就会有很多的病毒，或者是病菌，为了保证个人的健康建议不要吃。鸡胗主要是负责储存食物以及磨碎食物里面就会含有一些有害物质，建议不要随意的吃。还有一些部位应该尽可能减少，其中会包括鸡肝鸡肾，虽然比较美味，还是不要随意的尝试。