孕妇能不能吃香椿叶

孕妇吃香椿要慎重。香椿气味独特，含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷等金元素，但香椿中硝酸盐和亚硝酸盐含量较高，还有少量亚硝胺。如果食用不当，容易导致孕妇食物中毒，存在安全隐患。虽然香椿具有清热解毒、增进食欲、养颜美容等功效。，香椿是凉性食物。怀孕初期，女性的胎儿并不稳定，多吃生冷食物可能会导致流产。有的女性孕前有慢性病，香椿是护发产品。这类女性如果在孕期食用香椿，容易导致慢性病复发，特殊时期不能过量用药，甚至会产生严重后果。香椿含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，孕妇食用后容易产生一系列毒副作用，甚至通过胎儿。