生蚝没蒸熟可以吃吗有毒吗

牡蛎是生活中常见的海鲜食品，可以起到很好的作用，适量食用有益健康。牡蛎一般都是蒸熟了再吃，生吃的牡蛎一般不建议吃，以免肠胃不适。

牡蛎不蒸可以吃吗？

不建议生吃。

如果牡蛎在日常生活中没有煮熟，不建议食用，因为牡蛎常年生活在海水中，可能会携带一些细菌和微生物。吃了它们可能会增加胃的负担，影响胃肠道，甚至导致寄生虫病。

小贴士:

有些生活在中国的人也吃牡蛎，但这要建立在牡蛎的质量上。日常市场上看到的牡蛎大多不能生吃。

牡蛎不蒸着吃怎么办？

吃了生蚝后，如果没有明显的不适，一般是喝适当的水来补救。如果感觉身体不适，需要及时到医院的消化科进行体检。病情明确后，要进行相应的补救治疗。

1.无不适:生蚝是生活中常见的海产品，但食用时一定要清洗干净，彻底煮熟，因为里面可能有寄生虫。如果煮得不够熟，寄生虫可能不会被完全杀死，食用后容易对身体产生不良反应。如果只是少量食用牡蛎，且久而久之没有不良症状，可以先多喝温水，加快人体的新陈代谢，有利于牡蛎快速消化代谢出体外。大多数牡蛎不需要药物治疗；

2.不适:如果过量摄入已经引起肠胃不适，如胃痛、腹泻、恶心、呕吐等。，可能由寄生虫感染或细菌感染引起，如创伤弧菌、霍乱弧菌等。，建议及时去医院完善血液生化、分泌物细菌培养等相关检查，明确病情。同时，在医生的指导下，可以使用甲苯咪唑片、阿苯达唑片等药物驱虫，也可以使用注射用氨苄西林钠、注射用头孢他啶、阿莫西林胶囊等药物控制感染。对于腹泻严重的患者，应积极输注和补充生理盐水，纠正脱水、酸中毒和电解质紊乱。

如何挑选牡蛎？

1.选择完全封闭的牡蛎。挑选牡蛎的时候，要选择那些封闭的，比较新鲜的。

2.选择较大的一个。购买时，最好选择那些较大的牡蛎。这些牡蛎比小牡蛎味道更好，味道更鲜美。

3.选择色泽淡黄、形状均匀的牡蛎。这种牡蛎的肉很肥，适合食用。

4.选择圆臀，一侧平，另一侧凸。这种牡蛎结构紧凑，富有弹性。