黄桃罐头怎么煮不酸不苦呢

黄桃罐头的做法很多，操作起来比较简单。很多人都会在家里做黄桃罐头，尤其是女性朋友。一般黄桃罐头煮着吃都是甜的。如果煮的时候是酸的，那就是没有煮好。一定要用成熟度好一点的黄桃，再加一点冰糖，就不会酸了。

桃子罐头怎么才能不酸？

1.选择成熟度较好的黄桃。

如果不想做酸味的黄桃罐头，尽量选择成熟度较好的黄桃，但不要过熟，选择硬度适中的。这种黄桃罐头味道最好。

加入冰糖

煮黄桃罐头时，可加入少许冰糖，使煮熟的黄桃罐头口感最佳，增加其甜度，并使黄桃罐头更加丰富多彩。

黄桃罐头酸了怎么办？

1.如果黄桃罐头的口味太酸，难以接受，可以选择加入适量的糖进行勾兑。

2.从黄桃罐头中倒出一些果汁，倒入冷锅中，加入所需量的冰糖，小火融化，搅拌。

3.然后把汁和黄桃拌在一起，泡一会儿，就可以吃了。

桃罐头的做法

原料:黄桃2500克，冰糖250克，盐适量；

步骤:

1.刚从市场买的黄桃5斤。制作黄桃罐头时，要注意黄桃的选择。黄桃应该更难做，所以味道会更好。太软的黄桃不仅难切，熟了还会烂，影响口感；

2.将准备好的黄桃清洗干净，刷洗表面的毛，然后去皮；

3.黄桃去皮，洗净，用刀切成黄桃片，或者用切桃工具去核。桃块的大小可以根据自己的喜好来定。我喜欢把大的分成两部分。我喜欢把大的分成四份，大的分成六份。切好的黄桃片可以用盐水浸泡10分钟，去除一些涩味，让桃子吃起来更甜。盐水还能起到防腐作用，延长黄桃罐头的保质期；

4.黄桃泡好放锅里，无油渍。然后加入冰糖。冰糖的量可以根据自己的喜好来定。黄桃是甜的。如果不喜欢太甜，可以少放冰糖。加入比黄桃多一点的水。如果喜欢罐头汤，可以多加水；

5.用大火煮黄桃罐头。如果煮沸后表面有泡沫，用干净的无油过滤器撇去泡沫，然后小火炖10-15分钟。喜欢软烂的可以煮15分钟。喜欢Q的话可以煮10分钟左右。煮的时间不能太长，否则会太熟，太软烂，口感不好；

6.趁热把煮熟的黄桃罐头放进密封的罐子里。盖上盖子，倒过来，让多余的空气体挤出来。可以放在冰箱里保存一个月左右；

7.如果你不急着吃熟黄桃罐头，可以放在第二天。糖水会变得黏黏的，如果冷冻后变凉了，会更美味；

提示:

1.黄桃罐头冷藏不仅可以延长保质期，还可以使冷冻后的黄桃罐头口感更好；

2.桃子、杏子、李子等水果也可以用这种方法做成罐头；