腊肠上面的白点点用什么去除掉呢

香肠是一种受欢迎的肉制品。味道很好，很多人喜欢吃香肠。有些人会做有白点的香肠。这可能是盐膏、油脂或霉菌。可以用开水清洗干净，然后用白酒擦拭，挂在通风处晾干。

用什么去除香肠上的白点？

当香肠表面出现白色的东西时，在香肠没有变质的情况下，可以用开水将香肠冲洗干净，然后在香肠表面涂抹一层白酒，再将香肠挂在通风良好的地方继续晾干，香肠就可以继续食用了。

当香肠表面出现白色时，也可以冷冻。具体的操作方法还需要用开水冲洗一下，然后将洗干净的香肠放入蒸笼中蒸熟。最后将蒸好的香肠放入冰箱冷冻室保存，需要吃的时候再拿出来。

如果香肠表面的白色是白霉，且白霉严重，建议不要继续食用这种香肠，因为香肠中可能已经滋生了大量的细菌。这种香肠要及时丢弃，或者做成花肥用来浇花。

香肠为什么会有白点？

1.很可能是香肠的腌制过程中放了太多的盐，在潮湿的环境中储存时释放出来，在表面凝结了一层白色的“盐霜”。

2.如果有异味，也可能是腊肠放置时间过长导致的霉斑。保险起见，最好不要再吃这样的香肠了。

香肠晒干后如何保存？

1.储存在阴凉的地方。

香肠晾干后，可以放在阴凉通风处保存。如果想保存更久，可以在香肠表面涂上一层高浓度的白酒。白酒具有杀菌作用，有助于延长香肠的保质期。

2.低温贮藏

晒干的香肠也可以存放在冰箱的冷冻室里。注意不要直接放。最好用保鲜袋包装，让香肠滋生，接触到外面的细菌。