糖葫芦外面包的一层透明纸是什么可以吃吗

是糖葫芦里常见的零食，很多人经常买，尤其是秋冬季节。糖葫芦通常用一层透明纸包裹。这其实是糯米纸，主要用来防粘，延长保存时间。

糖葫芦外面面包上的一层透明纸是什么？

糖葫芦外面的纸是糯米纸。

糖葫芦外面的纸主要是用来防止糖葫芦粘连的，也可以延长糖葫芦的保质期。它由淀粉、明胶和卵磷脂与清水混合而成。糖葫芦外面的糯米纸是可以吃的。在该物品的保护下，还能使糖葫芦与外界隔绝，延长糖葫芦的保质期。

糖葫芦为什么用透明纸包着？

1.防粘连

糯米最大的用处就是防止粘连。这些食物的外层都是糖，不管是奶糖还是冰糖葫芦，受热都会融化粘在容器上。糯米可以将糖从容器中分离出来。糖粘在糯米纸上也没关系。总之这层纸是可以吃的。糖也容易粘在灰尘上。做奶糖和冰糖葫芦的时候，灰尘很可能会附着在糖壳上。糯米纸可以最大程度的保护糖壳不被灰尘弄脏，所以用糯米纸做的糖葫芦会更干净。

2.延长储存时间

如上所述，糯米纸可以隔绝糖分和空气体。糖葫芦一般在户外卖，直接接触空气体。空气体中的水分与糖接触后，糖壳很容易融化。糯米质地细腻，不仅能隔绝空气体，还能隔绝大量水分，保证糖壳干燥，一段时间内不会融化变质。糖葫芦没卖完的时候，拿回家放冰箱保鲜。冰箱里的湿度也很大。糯米还可以延长糖葫芦的保存时间。

糖葫芦的做法

配料:草莓、白糖(冰糖)、香蕉、黑芝麻、竹签。

1.草莓洗净，切块，香蕉切成小块。

2.香蕉放在草莓中间，用牙签固定，芝麻当眼睛。

3.白糖和水的比例是2:1。小火煮沸，直到出现气泡。用糖浆包裹草莓，让它们冷却。