盐蒸橙子吃皮好还是不吃皮好呢

盐蒸橘子是我们生活中常见的水果美食。味道酸甜，营养价值高。适度消费对我们的健康有益。很多人在家做咸橘子，尤其是秋冬季节。盐蒸橙子一般带皮一起吃比较好，这样治疗效果会更好。

盐橘带皮蒸好还是不带皮蒸好？

还不如吃皮。

橘皮中有两种成分可以止咳化痰。一个是那可汀，一个是橘皮油。这两种食材只有煮熟后才能从橘子皮中取出。尤其适用于久咳不愈的儿童，无任何副作用。

1.橙子洗净，用盐水浸泡20分钟，去除橙子表面的蜡。不用剥橘子皮，而是把橘子皮平切成片，在露出的果肉上撒一点盐，然后用筷子在果肉上戳洞，让盐渗入果肉。

2.再次盖上切好的橘子，放入碗中。不要往碗里加水。直接放入蒸笼，蒸至水开，再蒸15分钟。蒸出来的橘子皮收缩到一定程度，汁水就会从碗底流出来。

咸橘子不去皮蒸有效果吗？

盐蒸橘子不去皮效果会降低。

盐蒸橙子是橙子去顶后用盐蒸的一种食物。橙子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，而橘皮中的营养成分也不低。一起吃可以让身体吸收的营养更全面，达到更好的效果。此外，橘子皮中的纤维经过蒸煮后会变软。加盐可以去除橘子皮中的卤水，大大改善了橘子皮的口感。橘皮中含有那可汀和橘皮油，可以止咳化痰，但只有煮熟后才会从橘皮中出来。所以为了保证更好的疗效，建议吃皮盐蒸橘子。盐蒸橘子只是一种食品，不含对人体健康有害的物质。食用后不会危害人体健康。但橙子含有大量的糖、膳食纤维、有机酸等物质，能刺激消化液的分泌，促进胃肠蠕动。所以建议不要吃太多，可能会引起肠胃刺激、腹痛、腹泻等不适。

盐蒸橘子怎么做？

1.准备一个新鲜饱满的橘子，用盐水浸泡10-15分钟，用盐擦拭橘子皮表面，去除表面的细菌、农药残留甚至果蜡。

2.洗净后，用水果刀将橙子的顶部切掉，留下果虫，然后在露出的果肉上撒上适量的盐。也可以用筷子在果肉上戳洞，促进盐分渗透；

3.然后把橘子放在碗里蒸10-15分钟。