熟板栗怎么判断是否变质了

板栗是生活中常见的食物。一般可以炒、煮、烤，很多人都喜欢。熟栗子建议尽快食用。如果你吃不完它们，你可以把它们放在冰箱里或者保存在现实中空。我们可以通过硬度、重量和味道来判断它们是否变质。

如何判断熟透的板栗是否变质？

1.软硬程度

变质的栗子质地会变软，而未变质的熟栗子质地较硬，但整体还是比较硬的，用手挤压也不容易塌陷变形。

2.重量

没有一个腐熟的板栗是粒粒饱满的，而腐熟的板栗有空或空壳的感觉，是因为它的营养成分受到了细菌的攻击。

打开观察

剥栗子，观察果肉。如果有异味或变色、干燥，说明已经变质。

如何保存成熟的板栗？

1.储存在冰箱里

自然干燥成熟的栗子在常温下保质期一般较短，而冰箱温度较低，不易引起细菌滋生。非常适合存放成熟的栗子。储存前建议将煮熟的栗子用保鲜袋或保鲜盒包好，这样有利于保存，也可以避免与其他食物混放在冰箱里。

2.True 空保存

熟栗子也可以实存空。因为熟板栗中的细菌和有害微生物在real 空包装环境中基本难以存活，real 空处于无氧环境；它不利于化学反应。熟板栗不易氧化，可以延长保质期。

煮好的板栗时间长了怎么加热？

烹饪。

1.一般熟栗子存放时间长了硬度会高一些。建议直接用水煮，也很简单。将煮熟的栗子放入锅中，水分会比栗子少。在家煮5-10分钟。

2.或者放在蒸锅里蒸。建议将煮好的栗子放在盘子里，然后放入蒸笼，盖上盖子，用大火蒸。一般10-15分钟左右，时间不长，相对方便。