2023腊月哪天适合杀猪

很多朋友都很好奇腊月哪一天适合杀猪。毕竟，随着春节的到来，家家户户都开始为春节准备一些东西，而肉类是最受欢迎的。也正因为如此，年初以来，很多人都养起了小猪。不过，既然杀猪宰羊都是要看天的，下面小编就来看看吧。

腊月什么时候适合杀猪？

看看时间。

猪一般在腊月二十六或二十七杀，腊月二十五也杀。通常进入腊月后，养猪的人会开始择日杀猪，因为这个时候气温相对较低，新鲜猪肉保存较好，这个时候正好是过年准备腊肉和香肠的时候。关于过年杀猪还有一种说法:“小寒大寒，杀猪过年”。

为什么人们喜欢在腊月杀猪？

杀猪是农村每年春节前忙碌的一天，很早就会开始忙碌，直到杀猪完毕，把猪肉切成块作为过年的需要，这才算结束。为什么初五杀猪这么多？我真的不想说，关于当年杀猪的观点和看法还挺多的，尤其是在古话印象深刻的农村，而且关于杀猪，什么时候杀猪，都是自己不同的认知。

腊月杀猪要注意什么？

1.杀猪前一天不能喂猪。猪通常在早上屠宰。杀猪之前，一定要给灶王爷上香。杀猪，必须一刀毙命。

2.猪血要多产，不能乱丢。放一个大盆采血，放盐，边收血边搅拌。杀猪那天，一定要吃血旺，俗称“第一刀菜”。

3.特别注意刮猪毛。有的地方用菜刀，有的地方更喜欢用刨子。刮的时候要顺着猪毛的方向往后推，不然容易断根。猪屠宰加工后，要切下一块后腿肉和猪心、猪肺，作为水礼送给杀猪人。

4.杀猪后请人吃饭也很有讲究。定下杀猪日期后，先考虑家人，再考虑朋友，最后是村里的人。村子大的话，叫几个隔壁邻居就行了。村小的话，叫大家。一般以3至6桌为佳。