奶油是鸡蛋清打出来的吗

很多人做蛋糕和甜点的时候都要过蛋清。蛋清快速打发后会膨胀成奶油，但这不是奶油。这只是打发后的蛋清。真正的奶油是乳制品，成分完全不一样，所以奶油不是蛋清打的。

奶油是蛋清做的吗？

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其实奶油不是蛋清做的。它是以牛奶为主要原料制成的。蛋清送来的是蛋奶，但是蛋清送来的蛋奶也可以用来做蛋糕。

如果做蛋糕需要奶油，可以去超市买一盒鲜奶油。送去后会得到浓郁可口的奶油味。

蛋清送后是奶油吗？

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我们做蛋糕的时候，经常会用到蛋清，而蛋清通常需要经过这个过程来打发。但实际上，蛋清送来的时候并不是奶油，一般是在做蛋糕胚的时候送来的。因为蛋清在送的过程中由于空气体的膨胀而变得蓬松。其实奶油是一种乳制品，其中的乳脂肪含量比较高，和蛋清完全不同。奶油有很好的芳香风味，营养价值远没有蛋清高。

蛋清怎么做成奶油状？

蛋白可以用打蛋器或筷子打。如果是电动打蛋器，大概要八分钟才能把蛋清送出来。如果是手动打蛋器，大概要半个小时才能把蛋清送过来。速度快的话，送蛋清要40多分钟。

如果你想把蛋清打成奶油，你需要准备一个干净的没有水和油的容器，把蛋清和蛋黄分开，然后把蛋清打碎。请注意，蛋清一定不能和蛋黄混在一起，会导致蛋清发不出来。

搅打鸡蛋时，一定要往一个方向搅打，形成一层小泡沫，再加入一些白醋或柠檬汁，可以减少鸡蛋的腥味，加快鸡蛋的搅打速度。

蛋清送来的时候需要一直搅拌，然后搅拌成粘稠状。然后加入少许白糖，不断搅拌，直到蛋清可以直立。一般来说，如果蛋清是呈奶油状送来的，那么蛋清就送得好。

送蛋清的时候，一定要选择新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋不仅味道好，而且更容易送达。用新鲜鸡蛋送的蛋清味道也更好。