柚子为什么一半红一半白呢

柚子是生活中常见的水果。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等。适量食用有益健康，很多人经常吃柚子。有些柚子打开后是半红半白的。这主要是生长发育不均衡造成的，属于正常现象，还是可以吃的。

柚子为什么一半红一半白？

因为生长发育不均衡。

柚子有两种:红心柚和白心柚。红柚主要由白柚嫁接而来，嫁接红柚的生长发育不如白柚稳定。所以，同样的柚子，可能是红色的，也可能是白色的，甚至是半红半白。

红柚嫁接技术不同，或者没有严格按照出芽流程，长大后会导致颜色不均；另外，由于光照、温度、土壤等因素的影响，柚子的色素分布会不均匀。

柚子好还是白的好？

根据自己的口味选择。因人而异。

因为它们的品种不同，营养价值也会有一些差异。生活中白柚比红柚更常见。含有大量的维生素c，不过，整体营养价值都差不多。

不过红心柚的价格可能比白心柚高一点，但两者质量都很高。适量的食物对人体有益。根据自己喜欢的口味选择就好。

柚子可以保存多久？

一个完整的柚子在阴凉通风处可以保存一个月左右。

如果是去皮的柚子，由于没有保护层，很容易被细菌等微生物侵入。这种柚子可以存放2-3天左右，刚摘下来的柚子可以存放一周左右再食用。这个时候柚子的口感会比刚摘的时候好。

如果想把柚子保存更长时间，可以用保鲜袋包起来，完全盖住它的表皮，防止气体入侵，一般保存一个月左右就新鲜可口了。

如果是去皮的柚子，还可以用保鲜袋包裹起来，防止细菌等微生物的入侵，从而增加其保质期。一般可以保存2-3天。