腊月二十三为什么要吃杂面

虽然除夕不像大年三十那么喜庆热闹，但是很多地区对除夕都很重视，很重视，所以会提前准备。也正因为如此，为什么腊月二十三吃杂面成了大家最关心的问题。下面小编就来看看大家是怎么说吃杂面的。

为什么腊月二十三吃拌面？

腊月二十三下午，陕北家家户户都吃杂面(豌豆面拌白面粉做的面)。面做好之后，首先要供奉灶神。所以民间有句谚语，叫“腊月二十三，送你到厨主，家家户户吃杂面。”在农村，家庭主妇们会自己准备材料，亲自擀出又细又长又密的杂面皮。有时候拌面还是卖完了。买不到杂面的人会感到不安，因为吃不到杂面没关系，但一定要给灶神杂面。

吃拌面怎么说？

腊月二十三做杂面的时候会放上一些特别的秘方，做出来的杂面又细又细又长。这个不起眼的杂面还包含着更深层的含义，那就是警示人们，坏事要薄如无物，好事要长且多。有的人会在灶神的牌位上糊一点面糖，俗称献灶糖。它的目的是粘住灶王爷的嘴，让他上了天以后在玉帝面前不敢张嘴。这样，玉帝就不会怨天尤人，来年人们也能继续生活顺利。

农历二十三有哪些民俗？

腊月二十三，民间有句谚语:“二十三，杀猪”。在这一天，大多数人都要杀猪，为新年的饺子和烹饪准备肉类材料。人们称这一行动为“杀年猪”。东北童谣说“不要哭，孩子，进了腊月就杀猪”“不要贪，孩子，过了腊月就是过年了”，这在一定程度上反映了人们盼望过年，杀猪吃肉的心情。过年杀猪是为春节做准备，所以大部分肉都是按照血颈、里脊肉、排骨、背铲等部位碎成块。和填好的血肠、粉条一起放在大桶里储存到春节。