1、福寿圆用开水煮。如果是现做的热水下锅，如果是冰冻的，先放在冷水中浸泡，然后再放入开水中煮，这样就做到均匀受热。2、速冻汤圆如果直接放进热水中煮的话，煮出来是外熟内生...
古人所说的“浮圆子”指的是汤圆，有的地方也叫元宵，汤圆煮熟后就上浮，所以叫浮圆子。主要是在元宵节吃，所以叫元宵。也有的说法是有馅的叫元宵，没有馅的叫实心汤圆。 农历...
