立冬将至,立冬要做什么事

立冬是二十四节气之一，每年公历11月7日至8日。立冬是一个季节性节气，这意味着从那时起就进入了冬季。李，简氏也；冬为终，万物收。2022年立冬节气时间:公历11月7日18: 45: 18，农历10月14日星期一。

立冬的习俗

1.牺牲

在古代社会，立冬是“四季八节”之一，是一个非常重要的节日。在中国的一些地方，有祭祖、宴饮、占卜等习俗。，以时令佳肴祭奠先人和神灵，以尽子孙后代的义务和责任，祈求天降丰年。

2.弥补冬天

俗话说“立冬补冬，补口空”，古时候农民劳作一年，趁着立冬在这一天休息一下，奖励家人的辛苦。初冬的这一天，我杀鸡宰羊或者补充其他营养。立冬“冬补”，家家户户都要熬草根汤，把白芷、盐肤木、山苍子、白千层的根剁碎，在锅里煮浓稠的草根汤，去掉根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等。

3.酿造黄酒

在浙江绍兴，人们经常在这一天酿造黄酒。冬天水质清澈，温度低，适合酿酒。冬天喝一杯黄酒也是一件很享受的事情，可以暖暖身子。

4.吃饺子

在北方地区，冬天有一句谚语“立冬行为不端饺子碗，没有人在乎他的耳朵是否被冻结”。由于冬天寒冷，他的耳朵很容易被冻坏，饺子的形状酷似他的耳朵，所以人们认为像他的耳朵一样吃饺子可以帮助人们修补耳朵，以免被冻坏和冻伤。另外，饺子对北方人来说意义重大。它象征着两个季节的交替，即“交合之时”。随着秋冬交替，冬天吃饺子是理所当然的。吃饺子要注意馅。在天津，人们吃饺子时会把西瓜作为馅料。古阿古阿是北方常见的蔬菜，主要在夏季购买。人们购买后把它放在阴凉处。经过长时间的储存，古阿古阿会逐渐“糖化”。制成馅料后，它的味道与鲜古阿古阿非常不同，鲜在天津人中间很受欢迎。

5.吃红豆糯米饭

在立冬之夜，还有全家一起吃红豆糯米饭的习俗。相传，有一个叫共工的人。他的儿子不成功，做了许多坏事。他死于冬至。死后成为瘟疫，继续祸害百姓。但这种瘟疫最怕红豆，所以人们在冬至煮红豆饭吃，以此来辟邪避灾防病。

6、《穿越冬天》

在初冬的这一天，在一些地方，庆祝丰收是一种民间习俗。糯米蒸熟后，倒入石臼中，拉成乒乓球大小，小心揉成一团，将准备好的小糯米与白糖、花生粉滚在一起，放入海碗中。吃的时候一口气用筷子串几粒，就像拨浪鼓一样，所以也叫“搅浪”。要做好“向冬天致敬”的工作，你得尊重土地神，感谢他的慷慨给予。

7.吃羊肉。

羊肉味甘，性热，属火。它能补元助阳，治疗体虚消瘦，御寒益气，有很强的营养作用。秋冬季过后，羊肉的味道特别鲜美。在中国，除了睡在长城外，如内蒙、西藏等地，一般在深秋至立春吃羊肉。比如在浙江长兴，农历八月就已经有商店摆摊宰羊出售。民间有句话说，月初，一只羊操作。“直到除夕之后才停售。太湖流域一带，羊多。冬天，羊肉也是时令。

8.冬泳

有趣的是，庆祝立冬的方式也有所创新。哈尔滨的日子，立冬的日子，黑龙江省冬泳协会的运动员横渡松花江，迎接冬天的到来。