立冬吃汤圆有什么寓意吗
立冬吃汤圆就是团团的意思。在初冬吃汤圆有很多好处。立冬是冬季的开始,气温寒冷,阴盛阳衰,热量充足的汤圆可以保证人体充足的能量供应。南方的猪油丸子,北方的白糖水饺,碳水化合物和能量都很足,一口就能暖半天。
糯米也是冬天的好食物。营养师也证明了秋冬多吃糯米的好处。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分。它是我们滋养和保持健康的好食物。《本草纲目》记载,糯米为补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘,性温。食用后能滋养人体气血,滋养脾胃。
常用于制作汤圆的材料,如糯米、芝麻、红豆等,也都是温性的,有很好的健脾作用。而健康的脾胃,膳食营养会被身体吸收利用,提高身体的抗寒能力和防病能力。最适合冬天吃。
事实上,冬季进补要遵循“补虚温”的原则。不宜吃太热的补品。吃一些滋阴潜阳的温性食物,如牛羊肉、乌鸡、桂圆、红枣、山药、猪血、糯米等。,以御寒养阴抑阳。
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