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爆炒牛头肉怎么做好吃

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爆炒牛头肉怎么做好吃

1.将牛头肉切成薄片。越瘦越好。

2.干辣椒泡切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。

3、锅内油五成热,放入花椒粒和干红辣椒翻炒出香味。

4.锅内加入牛头肉和料酒翻炒。

5.用葱丝、盐、酱油、鸡精、胡椒粉翻炒。

6.关火,撒上香菜。

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