买回来的蚬子怎么保存时间长

1.活蛤蜊不能直接放在冰箱里冷冻，否则蛤蜊会萎缩变得不新鲜。冰箱冷冻法:先不要洗，拿一个能盛水的塑料盒(或盆)，把盛不完的蛤蜊放在盒子里，加水，然后放入冷冻室冷冻。吃之前解冻，会很新鲜。用这种方法可以保存3天。

2.盐水清洗法:先用流水冲洗几次，保证文蛤外面没有沉淀物，然后用清水浸泡2小时左右。可以适当加点盐，让文蛤吐沙，然后捞起，冲洗干净，沥干。