吃剩下的螃蟹怎么放冰箱

如何拯救吃剩的螃蟹

螃蟹味道鲜美，营养丰富。平时吃螃蟹都是有剩菜的。如果是煮熟的螃蟹，可以直接放在阴凉通风处。第二天要及时吃螃蟹。吃螃蟹前，一定要彻底加热，才能正常食用。其实平时买多少螃蟹都可以吃，现在就应该吃。不要买太多螃蟹。如果不能一次吃完，直接堆在家里，容易形成新的问题。

生蟹

如果一次性买的螃蟹比较多，而且螃蟹还是生的，没有熟透，这个时候可以直接把螃蟹放进冰箱，因为冰箱的储藏室可以让螃蟹多活几天。放冰箱的时候，建议直接在螃蟹上放湿毛巾。湿毛巾含有一定的水分，可以供给螃蟹。事实上，螃蟹是放在冰箱里的。几天后吃螃蟹时，你发现螃蟹的新鲜度变了，有些螃蟹越来越瘦。另外，吃螃蟹需要注意相关问题。

判断螃蟹的生命力

要有效判断螃蟹的生命力，可以试着摸摸螃蟹的眼睛。如果螃蟹的眼睛能够灵活地运动和眨眼，说明螃蟹充满活力。用螃蟹直接放冰箱，可以保存好几天。一般螃蟹是不会死的，但是在选择螃蟹放冰箱的时候，要选择生命力强的螃蟹。

如果螃蟹已经死了，这个时候就不要吃了，因为螃蟹死后会迅速产生组胺，这是一种有毒物质。即使把螃蟹放在高温环境下，煮熟后也无法有效消除螃蟹体内的组胺毒素。组胺一旦摄入，可能对人体有害。比如有的人肠胃比较敏感，会直接出现恶心、呕吐、腹泻等。此外，螃蟹死后可能会滋生大量细菌，严重者会引发各种问题。