饭前烫餐具能消毒吗视频

饭前压的菜能消毒吗？

通常去饭店吃饭，有些人会先用开水烫一下茶具再吃。其实在这种情况下，虽然可以达到消毒效果，但是消毒效果并不是特别好。因为采用高温消毒灭菌，不仅有温度支持，还有时间支持。只有经过足够的时间才能达到消毒效果。另外，消毒时也要注意方式方法。不同种类的病毒和细菌，不同的消毒方式，以及不同的温度。下面简单介绍一下灭菌注意事项。

温度的影响

目前常见的细菌有大肠杆菌和沙门氏菌，100度左右很快就会死亡。不排除有些细菌是有孢子的，就是含有厚厚的被膜，抵抗力特别强。一般在100度左右的高温下都能正常存活，所以短时间内是没有办法消灭的。所以，为了消灭它们，这些细菌需要适当提高温度。

时间的影响

有很多细菌可以在100度左右的高温下被杀死，但是需要足够的时间。比如有些细菌至少1~3分钟就能被杀死。如果温度低于约100度，可能需要更长时间。如果单纯用开水烫，温度可能不够，所以时间不会延长，只能杀死一些细菌，带走餐具上的一些灰尘。因此，用开水烫餐具时，你需要小心。

紫外线消毒

通常在给餐具或者宝宝的餐具消毒时，可以煮一壶开水，开水的温度需要达到100度，然后将餐具放入水中煮沸10分钟，可以起到杀菌的作用。另外也可以用紫外线杀菌，因为饭前紫外线杀菌只需要几十秒，就能杀死99.9%的细菌，消毒效果会更好。但是具体的绝育方法要看自己的情况。