新鲜蔬菜的保存方法是低温冷冻吗

1.将蔬菜包装在食品保鲜袋中储存。小包上有几个小洞。透气后，蔬菜在袋子里不会有气和水，保鲜透气。这是保持蔬菜新鲜的好方法。

2.存放在阴凉干燥处:阴凉处没有阳光照射，蔬菜不易变黄枯萎。把它放在阴凉处可以延长蔬菜的寿命。最好保持阴凉干燥，蔬菜在潮湿的地方容易腐烂。

3.用报纸包蔬菜:没有保鲜袋也可以用废报纸做保鲜袋。用蔬菜把报纸包起来，不要太紧。无论你把蔬菜垫在报纸里还是保持蔬菜根部干燥，都可以让蔬菜不腐烂。

4.给蔬菜喷水雾:但是，蔬菜不能缺水。如果水太多，它们就会腐烂。怎么办？用喷壶在蔬菜上喷水，把水滴均匀的喷在蔬菜上，即使有水也不会干，可以存放几天。

5.冰箱冷藏:最后一招当然是常见的一招。把蔬菜放进冰箱冷藏就行了。也是一种保存。并不是所有的蔬菜都适合放在冰箱里冷藏，比如土豆、胡萝卜、洋葱。绿叶蔬菜可以在冰箱里保存几天。