带壳的板栗怎么煮好吃又简单窍门

板栗是生活中很常见的食物，很多人在家都会做，尤其是秋冬季节。煮栗子也有一定的技巧和讲究。一般带壳煮的时间要长一点。可以直接下锅煮，剖开煮，也可以去壳后直接煮，都可以。

带壳栗子怎么煮？

1.直接煮沸

栗子带壳洗净，直接放入锅中。加水，盖上盖子，煮15分钟左右。

2.烹饪前先刮一下刀。

如果想剥栗子，可以用小刀在栗子的锥部轻轻划两刀，然后放入锅中用水煮开。这样煮出来的栗子会有裂痕，吃起来更方便。

3.去皮煮熟。

如果想在吃的时候节省时间，也可以提前剥好栗子，然后用来炖鸡汤、排骨汤或者煮栗子、糯米。

带壳生板栗怎么煮去皮？

具体步骤:

1.先检查板栗表面，看有没有虫蛀，有没有霉变，再选大的。

2.用流动的水清洗栗子表面。

3.将栗子表面的水沥干。

4.把栗子放在案板上，用刀切开一个洞。

5.然后把栗子放进锅里。

6.加点水。

7.加热10-15分钟。

8.煮熟后，取出栗子。

9.沥干后，外壳可以很容易地取出。

栗子煮熟后可以保存多少天？

3-5天。

因为栗子一般在秋冬季节成熟上市，天气温度低，细菌生长繁殖慢，栗子煮熟后一般可以保存3-5天。

但随着储存时间的延长，栗子中所含的淀粉会发生回生。这个时候栗子的口感不太好，会损失一些营养成分。所以建议尽早吃，会好一点。