海参煮时间长了还有营养吗能吃吗

海参是生活中常见的海产品。味道鲜美，营养丰富，具有很好的食用价值。很多人会在家做海参。海参煮久了可能会损失一些营养成分，但是会有一些其他的营养成分，还是可以吃的。

海参煮的时间长了有营养吗？

海参煮久了虽然会损失一些活性物质，但是大部分营养成分还是有的，尤其是钙、铁等大部分微量元素都没有损失，对人体还是有滋补作用的，特别是对于煮后吞咽困难的患者。

建议海参不要久煮，也要避免油焖的烹饪方式。如果是新鲜的海参，烹饪时间不要超过一个小时。吃海参后不要马上吃柿子、葡萄、山楂等水果，以免影响消化吸收。

海参煮久了还能吃吗？

它是可食用的。

海参是煮熟了长期食用，没有任何有毒物质，食用后不会对人体产生影响。但如果海参煮的时间长了，不仅会使海参中的营养成分流失更多，还会使海参变得松软有嚼劲。一般人都不喜欢这种味道，但这种软软的海参一般适合老年人，入口即化。

海参煮熟后多久可以吃？

1个干海参

大部分海参都是干的。新鲜的海参很容易变坏，也不好保存。因此，它们将被干燥。这种干海参太硬了，需要在开水里煮半个多小时才变软。将软化的海参煮熟。同时也是干海参的方式之一。如果海参是干的，可能需要更长的时间。

2.新鲜海参

鲜海参煮十分钟左右即可。鲜海参和干海参不一样。鲜海参新鲜，肉质松软，易于烹饪。一般情况下，大火煮10分钟就能完全煮熟，放凉水后即可食用。如果海参多，可以适当增加时间。

3.泡海参

将泡好的海参煮几分钟。海鲜干一般需要泡两天才能做，也需要煮一段时间。所以这种海参已经熟了，只需要把海鲜的温度提高一点，稍微升温就可以了。一般来说，用开水浸泡十分钟即可。