1、芥菜能生吃，芥菜是生活中常见的蔬菜之一，其中没有过多的有毒有害物质。但在生吃凉拌时应将芥菜充分洗净，以尽量减少上面残留的细菌、泥土等，避免引起胃肠道不适。2、芥菜...
1、芥菜清洗干净，将叶子切下来后再切成2~3cm长的段，芥菜先切片再切条，把芥菜条和叶子一起放到盆里。 2、加入适量盐（5斤芥菜加入150克盐），再用洗干净的大手抓匀，多抓一会儿...
