1、干辣椒100克，猪肉100克，豆豉150克，大蒜20克，姜10克，油100克，花生碎30克，白芝麻30克，盐5克。2、起锅烧水，放入红辣椒煮30分钟。3、将猪肉切成细丝，放入盆中。4、将150克黑豆豉切...
1、用料：桔子带皮500克、冰糖100克、纯净水2碗。2、新鲜桔子，简单清洗一下，剥去外皮，一瓣一瓣剥开桔子，放入盘中。3、备好冰糖。4、锅中加入两碗纯净水，加入冰糖。5、加入桔子...
1、主料：鳝鱼750克辅料：洋葱(白皮)50克；调料：猪油(炼制)40克,酱油50克,大蒜(白皮)5克,料酒25克,辣椒(红,尖,干)5克,淀粉(蚕豆)25克,姜5克,香油5克,胡椒粉5克。2、将黄鳝的头...
1、茭白凉拌需要煮10分钟左右。2、凉拌茭白是一道浙江省的特色传统名菜，属于浙菜系。特点是鲜咸适宜，清淡爽口。先将茭白削去外皮，切去老根，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，...
1、材料：五香豆干(4块)、鲜鱿鱼(2条，288克)、青蒜(1根)、芹菜(1根)、青椒(1只)、红椒(1只)、姜蓉(1/2汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。2、腌料：白胡椒粉(1/8汤匙)、姜蓉(1/3汤匙)、盐...
1、[原料/调料]：细白砂糖50克，清蜜30毫升，柠檬汁15毫升，水60毫升，哈密瓜1个（约1千克），碎冰，黄瓜片（用于装饰），鸡尾酒（用于配套）。2、糖、清蜜、柠檬汁和水放入锅中，用文火加热，并轻轻搅拌...
1、用料：蒜苗一根、芹菜一根、鸡肝700g、酱油一勺、鸡精少许、料酒一勺、朝天椒8个、葱一根。2、青椒切粗粒。朝天椒切粗粒。芹菜、蒜苗和葱切段。生姜切丝。蒜头拍扁切碎...
1、食材：真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。2、准备材料，香菜洗净切碎。3、锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分...
1、用料：炸鸡裹粉200克，鸡蛋两个，鸡中翅两斤，姜片2片，葱头2根，料酒2匙，生抽2匙，蚝油2匙，盐2勺，五香粉少许（麻辣香粉）。 2、鸡中翅洗净用牙签穿刺几下，更易入味。 3、按比例把味料和鸡...
1、食材：鸡腿肉500克，芹菜4棵，灯笼椒1个，大蒜3粒，姜3片，小辣椒2个，海天蚝油1勺，油适量，料酒1勺，盐2克。2、首先将准备好的鸡肉洗干净剁成小块小块，备用。3、芹菜去菜头及摘掉叶子后...
1、用料：中筋面粉300克、酵母粉3克、红薯叶适量。2、红薯叶洗净，控水。3、酵母粉放入面粉中。4、加水揉成光滑的面团。5、盖保鲜膜发酵至2倍大。6、红薯叶不滴水就行了，用刀...
1、用料：瘦肉350克、葱黄60克、淀粉1汤匙、胡椒粉1克、酱油3汤匙、黄豆酱1汤匙、食用油2汤匙。2、瘦肉和葱黄切丝。3、瘦肉丝放入碗中，加入淀粉、胡椒粉和1汤匙东古一品鲜...
1、食材：苦麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。2、将摘好的苦麦菜洗净焯水，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。3、蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。4、锅中放油，待油九成热时下入苦麦菜...
1、材料：切面半斤、牛肉100克、洋葱半个、尖椒1个、胡萝卜半根、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、生抽2汤匙、红烧酱油半汤匙、淀粉适量。...
1、原料：香菇4朵、冬笋一只、里脊肉50克、豌豆粒适量、泡发木耳20克、料酒1/2茶匙、生粉1/2茶匙、蒜片少许、糖1/4茶匙、蚝油1汤匙。2、做法：冬笋剥皮收拾干净，切成小丁，锅中...
1.原料:干百合、大米、小米、水。2.大米加水，稍微洗一下。3.将米饭放入电饭煲内胆中，加入适量的水。将内胆放入电饭锅，打开电源。4.用水洗小米。5、米锅烧开，小米放入锅内。6....
1.洋葱炒鲨鱼:干鲨鱼250克，洋葱50克，大蒜10克，鸡精，盐，花生油。2.具体做法:将鲨鱼用温水浸泡5分钟，然后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙子刮掉。将鲨鱼切成条状。炒锅烧热，放入花生油，将食...
1.材料:兔腿1条，洋葱半个，辣椒2个，干辣椒10个，料酒2大勺，盐1小勺，酱油1大勺，白糖1小勺，八角1个，花椒10个。2.将兔子腿冷冻，解冻后备用。3.解冻后，将兔腿去骨，切丁。4.加入一勺料酒，腌制...
1.材料:南瓜、鸡蛋、牛奶、面粉、南瓜适量、鸡蛋1个、牛奶1袋、面粉适量、盐、油、盐、油。2.南瓜去皮去籽，洗净切碎，放入空碗中。3.加入两茶匙盐，搅拌均匀，腌制五分钟。4.在...
1.材料:千叶豆腐300克，五花肉80克。2.辅料:盐1茶匙，生抽2茶匙，生抽1/2茶匙，十三香少许，八角3个，红椒3个，万年青线椒2个。3.千叶豆腐切成薄片；青椒、红椒切小块；五花肉用料酒、精盐...
1.材料:虾米50g，香菇8个，芦笋200g，油适量，盐适量，油适量。2.制法:将泡好的虾皮沥干，将切片的香菇、芦笋放入热油锅中加热，炸至金黄香透。加入切片的香菇和芦笋，翻炒1分钟，加入耗油...
1.豆花加热，花生酥香，冷却后用刀剁碎，蒜、姜切成细粉，香菜切成细粉。2.再准备一个辣椒和白芝麻一起备用。3.把油烧到冒烟，离火，稍停片刻，用小勺慢慢舀进去，边浇边搅拌。4.将大蒜和...
1.做法一:白菜400g，油，盐，酱油，蚝油，米醋，味精，干辣椒，花椒，葱，姜。把白菜皮去掉，清洗干净。将切碎的洋葱和姜、干胡椒和胡椒切碎。用手将卷心菜切碎。在油锅中切洋葱、姜、干辣椒和...
1.材料:猪腰花3朵，红椒两个，青椒两个，人工木耳一块，红椒一个，四川甜辣椒酱适量，盐和盐一勺，料酒一勺，高汤三勺，鸡精一勺，白糖两勺，油耗一勺，酱油一勺。2、处理腰花，把腰花洗干净，横着用...
1.材料:鱼一条，红椒四个，姜四片，蒜四瓣，辣椒10个，生抽适量，老抽适量，盐2茶匙。做法:红辣椒、姜、蒜洗净切段备用。将锅里的油加热，加入姜和蒜。加胡椒粉。然后放入洗好的鱼。翻炒...
1.材料:鸡腿两条，青椒500g，干辣椒十个，辣椒二十个，姜一根，蒜一根，葱两根。2.调料:豆瓣酱15g，生抽10ML，老抽10ML，料酒10ML，盐3g，糖3g，淀粉5g。3.鸡腿洗净，去骨，肉切块。青椒洗净斜切成段，...
1.材料:鲍鱼100克，青椒50克，料酒10毫升，姜、葱、蒜各20克，酱油10毫升，胡椒粉1克，干辣椒2克，盐1克。2.将煮熟的鲍鱼解冻，切片备用。3.将热油加热，爆香辣椒，过滤。4.将姜、蒜、葱翻炒...
南瓜有很多种。北碚南瓜是受欢迎的南瓜之一。它可以有多种吃法。除了蒸，还可以用空空气炸锅烤，一般180度烤20分钟。小南瓜可以用空空气炸锅做？当然可以。空空气煎锅可以烤贝贝...